2 простых рецепта с горохом

0
157
2 простых рецепта с горохом

2 простых рецепта с горохом
Свежий горох отлично подходит для приготовления множества блюд, закусок, гарниров, уникальных блюд.

Рецепты

> Крем из гороха;

> Рисовый салат с горохом;

Гороховый крем

Это сладкое и нежное блюдо, также подходящее для детей.

Идеально подходит для ужина со всей семьей.

Ингредиенты для 4 человек

> 400 г свежего (или замороженного) гороха;

> 200 г картофеля;

> 500 мл овощного бульона;

> 1 луковица;

> соль;

> оливковое масло;

> гренки.

Приготовление

Приготовить овощной бульон. Очистить лук, мелко порезать его и варить в кастрюле с оливковым маслом. Очистить картофель, порезать на маленькие кубики, добавить его в кастрюлю, помешивая.

Добавить стакан овощного бульона, накрыть крышкой и варить на очень медленном огне в течение примерно пяти минут. Добавить горошек, и еще бульона и варить, около 20 минут.

Перемешать все с помощью блендера и приправить маслом и солью. Подавать с поджаренными гренками.

Салат из риса с горохом

Рисовый салат — это быстрое и практичное блюдо, особенно в летнее время.

Ингредиенты для 4 человек

> 320 г риса;

> 1 красный перец (около 80 г);

> 1 желтый перец (около 80 г);

> 100 г кукурузы;

> 100 г свежего или замороженного горошка;

> соль;

> 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Сварить горох в кипящей соленой воде. Слить его, не выливая воду, которая будет служить для приготовления риса. Сварить рис, но он не должен быть слишком разваренным, поэтому готовить нужно его, по крайней мере, на пару минут меньше, чем указано на упаковке.

Между тем приготовить заправку. Перец можно добавить сырым, после того как порезать его на очень маленькие кубики.

Те, кому не нравится сырой перец, могут приготовить его в духовке. Кукурузу достаточно слить и оставить постоять. Поместить всю заправку в большую миску и добавить оливковое масло и соль.

Все ингредиенты должны быть холодными, прежде чем их можно добавить в рисовый салат.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here