Питание без мяса

0
353
Питание без мяса

Питание без мяса!
В наше время особую популярность набирает особая система питания – вегетарианство, которое заключается в исключении из употребления человеком продуктов питания животного происхождения. Еще недавно, несколько десятков лет назад, вегетарианцев было совсем немного, но на сегодняшний день количество их неимоверно выросло и продолжает набирать обороты.

Для чего же люди практикуют данный метод питания? Кто-то ставит перед собой целью улучшение собственного здоровья, кто-то подобным образом выражает свой протест против жестокости по отношению к животным, а кто-то просто попал под влияние моды.

Вегетарианство имеет несколько основных направлений:

1. Классическое

2. Лактовегетарианство

3. Ово-вегетарианство

4. Веганство

Рассмотрим подробнее каждое из них.

• Классическое вегетарианство — это направление, которое представляет собой отказ от мяса и рыбы.

• Лактовегетарианство – помимо мяса и рыбы из рациона исключаются также и яйца

• Ово-вегетарианство – направление, в котором запрещено употребление в пищу мяса, рыбы, молока. Разрешается есть яйца и мед.

• Веганство – отличается наибольшей строгостью, В данном направлении исключаются из рациона питания абсолютно все продукты животного происхождения.

Не утихают споры между приверженцами данного образа жизни и его противниками. Одни утверждают, что растительная пища – естественное питание для людей, и оказывает исключительно положительное влияние на человеческий организм. Другие же, что отказ от мяса может привести к нарушению многих функций организма, т.к. вследствие вегетарианства организм испытывает дефицит белка и останавливается в развитии.

Чтобы разобраться, какое же влияние оказывает вегетарианство на человека, необходимо рассмотреть основные плюсы и минусы этой спорой системы питания.

Плюсы вегетарианства:

• Насыщение организма витаминами, которыми так богата растительная пища;

• Помощь в борьбе с лишним весом, т.к. растительная пище менее калорийна, нежели продукты животного происхождения;

• Выведение из организма шлаков;

• Поддержание необходимого баланса микрофлоры в кишечнике;

• Моральное удовлетворение для людей, которые выступают за гуманное отношение к животным.

Минусы вегетарианства:

• Недостаток в организме витаминов В2, В12, D, что в дальнейшем может привести к негативным последствиям, таким как проблемы с психикой и др.;

• Необходимость увеличивать количество потребляемой пищи, чтобы удовлетворить потребности организма в необходимых витаминах;

• Дефицит белка в организме, ведь аминокислоты, содержащиеся в животной пище, не могут быть заменены аминокислотами растительной пищи;

• Недостаток микроэлементов железа;

• Возможные проблемы со зрением из-за недостатка Омега-3, который содержится в рыбе.

Таким образом, у такого явления современного мира, как вегетарианство, имеются как положительные, так и отрицательные стороны. Естественное право человека — выбирать подходящий для себя образ жизни. Главное, о чем не стоит забывать, это забота о своем здоровье. Если человек чувствует острое недомогание при выборе новой системы питания, необходимо отказаться от данной идеи, либо выбрать такое направление вегетарианства, которое в полной мере удовлетворит потребности организма и не нанесет вред.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here